发布日期：2026-05-18 03:14    点击次数：73

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近日，锅圈食物（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈”）通过港交所聆讯，这家在畴前3年间每年加盟店增多2000余家的食材供应商，行将在港交所主板挂牌上市。

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招股书败露，锅圈这次IPO拟召募资金排位第一的用途，是提升上游产能及提升供应链才气。很彰着，高速扩展之后，若何构建一套完竣的坐蓐、运载和销售体系，已成为锅圈能否握续健康发展确当务之急。

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2015年，杨明超、孟先进及李欣华三东说念主荟萃配置河南锅圈供应链处罚有限公司。2017年，锅圈在郑州开出第一家暖锅食材超市。

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锅圈在疫情本事杀青快速增长，总收入从2020年的29.647亿元增至2022年的71.735亿元，当中最惹东说念主注指标数据，是2022年锅圈毛利率达到12.49亿元，同比增多251.5%。凭借高速的扩展速率，锅圈也被誉为消耗市集上跑出的一匹“黑马”。

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从锅圈的营业时势来看，这是一家面向C端的预制菜企业，居品组合包括暖锅居品、烧烤居品、饮料、一东说念主食、即烹餐包、生鲜食物、西餐和零食八大类别，共710个SKU。其中，暖锅居品占了锅圈接近大概的销售份额。

左证弗若沙利文的数据，2022年，按照在家吃饭餐食居品的零卖额计，锅圈在中国统统零卖商中名治安一，市集额占比达到3%。在家吃饭餐食居品包括即食食物、即热食物、即烹食物及即配食物，而锅圈主打的是家庭暖锅和烧烤居品。

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前段时候，锅圈商城小法子上线抢购平价飞天茅台举止激发烧议。2021年8月份，锅圈完成了D+轮融资，投资方中包括茅台建信基金，锅圈与茅台自此结缘。

在现场看完他们与越南队的比赛后，扬科维奇也在这两天着重带领国足进行了针对性训练。从训练的情况看，国足很可能将在这场热身赛中重点演练防守阵型。

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2019年，锅圈总部搬到上海，公司迎来新的发展阶段。随后两年间，锅圈联结得益多轮融资，募得30多亿元，公司估值达130亿元。扫尾2023年4月30日，公司握续录得净利润1.196亿元。

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业内东说念主士以为，锅圈背后有诸多成本撑握，快速扩展是基于大成本条款的发展逻辑。这种时势，关于速即作念大鸿沟有匡助，但增多了处罚加盟门店的难度。从企业健康良性有序以及可握续发展的角度看，这种过分依靠加盟速即作念大鸿沟的时势如故需要严慎。

“在家吃暖锅”时势能否握续？

数据败露，锅圈门店扩展主要依靠加盟，其直营店仅6间。从2020年到2022年，锅圈每年加盟店数目净增多2000余家，但锅圈的主要收入并不来自加盟费，而是这些加盟店销售锅圈的自有品牌居品。招股书中明确提到：“这6家直营店为近一万家加盟店提供门店样板，当作改换门店运营处罚政策及器用、营销举止、数字化器用及新型遮拦作风等的试点。为此，锅圈也在上游永别收购了坐蓐牛肉、肉丸以及暖锅底料的三家加工场，并投资了一家供应商。”

据了解，锅圈不收取加盟费，恰是依靠这种“轻金钱时势”，锅圈得以杀青快速扩展。联系词，加盟商前期需要干涉的成本不低。店铺运营后，加盟商只可独家计较锅圈的居品，另外售售从土产货自行采购特定范围的生鲜居品。

不外，中国食物产业分析师朱丹蓬以为，从锅圈的营业时势来看，其时势容易被复制，若莫得鸿沟效应加握，中枢竞争力则较低，盈利才气具有不笃定性，处罚体系将是锅圈发展的关节。另外，锅圈的盈利才气仍有上涨空间，翌日还需通过加强供应链开导，以此来缩短物流和处罚成本等。

事实上，暖锅食材赛说念门槛不高，连年来入局者繁多。懒熊暖锅、九品锅、川鼎汇、我的锅、当然馋、暖锅物语等品牌均在霸占市集蛋糕。生鲜电商平台也会竖立暖锅分类专区。门槛低、易复制，最终比拼在居品性量和价钱上，即供应链开导。招股书败露，锅圈这次IPO拟召募资金排位第一的用途，便是提升上游产能及提升供应链才气。

南边+记者 黄晓韵体育竞技最大的魅力

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